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◎文旅向康養(yǎng)延伸
“我頸椎不太好，只要回來(lái)，每周都來(lái)泡溫泉。水療池里的鴨嘴噴頭、針刺按摩、腰部沖擊，有舒緩肌肉酸疼的作用。沙浴、石板浴和一些中藥養(yǎng)生池也不錯(cuò)。”4年前，剛退休的李女士到榮成旅游初識(shí)那香海，由游客“升級(jí)”為業(yè)主，此后每年入夏，她都回來(lái)打卡。“今年因疫情耽擱了，剛回來(lái)一周多。”
◎康養(yǎng)探路文旅
威海川淵堂中醫(yī)藥食養(yǎng)研究院在榮成發(fā)展蔬菜暨野生中藥材的種植栽培，以當(dāng)歸、玫瑰、金銀花等藥食同源的中藥為主要栽培品種，以防治高血壓、高血脂等慢病的藥茶、藥膳、藥浴等產(chǎn)品為主要方向。威海川淵堂中醫(yī)藥食養(yǎng)研究院負(fù)責(zé)人介紹，他們的構(gòu)想是，融中醫(yī)藥防未病、中藥藥膳食養(yǎng)產(chǎn)品研發(fā)、中醫(yī)藥食養(yǎng)度假于一體，打造中醫(yī)藥食養(yǎng)度假品牌。
◎鄉(xiāng)村游與康養(yǎng)游
鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)有了轉(zhuǎn)型康養(yǎng)的意識(shí)，但從“玩好就行”升級(jí)為更高層級(jí)的身心康復(fù)療養(yǎng)，需要具備更多的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和能力，需要提供更高層次的獲得感，這對(duì)于大多數(shù)的經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，還有些力不從心。
◎“+”號(hào)怎么畫(huà)
“現(xiàn)在這些老人主要是淄博來(lái)的，本來(lái)是體驗(yàn)一個(gè)星期，剛才跟我說(shuō)他們不想走了，還要帶‘大部隊(duì)’來(lái)。”基地一位負(fù)責(zé)人說(shuō)，“候鳥(niǎo)”的到來(lái)盤(pán)活了旅游資源，還帶動(dòng)了房地產(chǎn)銷(xiāo)售，“我們進(jìn)駐不到一個(gè)月，就已經(jīng)有‘候鳥(niǎo)’在愛(ài)蓮灣買(mǎi)了房。”
但愛(ài)蓮灣的這個(gè)“+”號(hào)，并不是所有的文旅康養(yǎng)項(xiàng)目都能學(xué)到。文旅和康養(yǎng)的融合，還需要更多“+”號(hào)。
■文章全文
文旅和康養(yǎng)的雙向奔赴
隨著健康需求和旅游觀念升級(jí)，文旅康養(yǎng)成為旅游市場(chǎng)的新風(fēng)向。6月26日，首批山東省文旅康養(yǎng)強(qiáng)縣發(fā)布，10個(gè)縣（市、區(qū)）上榜。文旅和康養(yǎng)如何“相濡以沫”？暑期旅游旺季來(lái)臨之際，記者到曲阜、榮成蹲點(diǎn)采訪，看文旅與康養(yǎng)的融合探索。
文旅向康養(yǎng)延伸
“負(fù)氧離子：35124個(gè)/cm3，溫度：27℃，濕度：44.5%。”6月22日下午3點(diǎn)半左右，榮成市那香海文旅健康小鎮(zhèn)香海·森林溫泉，門(mén)前顯示屏上不斷出現(xiàn)這樣的數(shù)字。
千畝黑松林茂密蒼翠，若有若無(wú)的松香隨風(fēng)而來(lái)。非節(jié)假日，泡溫泉的人并不多，水療池中，來(lái)自濟(jì)南的李女士正在進(jìn)行按摩。“我頸椎不太好，只要回來(lái)，每周都來(lái)泡溫泉。水療池里的鴨嘴噴頭、針刺按摩、腰部沖擊，有舒緩肌肉酸疼的作用。沙浴、石板浴和一些中藥養(yǎng)生池也不錯(cuò)。”4年前，剛退休的李女士到榮成旅游初識(shí)那香海，由游客“升級(jí)”為業(yè)主，此后每年入夏，她都回來(lái)打卡。“今年因疫情耽擱了，剛回來(lái)一周多。”
十年前，那香海項(xiàng)目剛開(kāi)發(fā)建設(shè)時(shí)，首批400套房的外地業(yè)主，看到這里一片荒蕪，有一半選擇了退房。
怎樣能讓人留下來(lái)？“我們不僅是做海景房，而是在進(jìn)行地產(chǎn)開(kāi)發(fā)的同時(shí)，修復(fù)生態(tài)、打造景點(diǎn)，2017年那香海創(chuàng)建國(guó)家4A級(jí)景區(qū)。2018年又聚焦大健康產(chǎn)業(yè)，做文旅康養(yǎng)。”榮成市那香海文旅健康小鎮(zhèn)文旅健康事業(yè)部總經(jīng)理助理鄒瑩瑩說(shuō)。
中國(guó)文化管理協(xié)會(huì)文化旅游專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)孫小榮認(rèn)為，基于人們對(duì)身心健康的普遍重視，文旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展是大勢(shì)所趨。疫情加速了這一趨勢(shì)的演進(jìn)，更多人有了康養(yǎng)旅游的訴求。滿足這部分人的需求，對(duì)于文旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，是個(gè)機(jī)遇期。
2021年6月，《“十四五”文化和旅游發(fā)展規(guī)劃》公布，該規(guī)劃提出豐富優(yōu)質(zhì)旅游產(chǎn)品供給，創(chuàng)新旅游產(chǎn)品體系，優(yōu)化旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，發(fā)展康養(yǎng)旅游，推動(dòng)國(guó)家康養(yǎng)旅游示范基地建設(shè)。其后，國(guó)務(wù)院印發(fā)《“十四五”國(guó)家老齡事業(yè)發(fā)展和養(yǎng)老服務(wù)體系規(guī)劃》，明確要促進(jìn)養(yǎng)老和旅游融合發(fā)展。山東也提出要塑造文旅產(chǎn)業(yè)新優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持以文塑旅、以旅彰文，大力發(fā)展鄉(xiāng)村游、康養(yǎng)游、研學(xué)游。
文旅產(chǎn)業(yè)向康養(yǎng)發(fā)力，要注意什么呢？
2021年度榮成市文旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)增加值246.2億元，占GDP總量的24.1%，文旅康養(yǎng)類(lèi)上市企業(yè)7家。記者在那香海，看到了這里的系列健康旅游度假產(chǎn)品手冊(cè)。游客到那香海，安云醫(yī)院可提供醫(yī)療體檢、旅居醫(yī)養(yǎng)康復(fù)等健康服務(wù)；安云健康中心由中醫(yī)名家坐診，可提供包括早期篩查與疾病風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、康復(fù)療養(yǎng)等在內(nèi)的健康服務(wù)；那香海健康學(xué)院則構(gòu)建“那香海健康生活方式”；酒店將公共配套、客房、體驗(yàn)康養(yǎng)化，打造健康餐廳，提供定制化健康餐。鄒瑩瑩說(shuō)，“目前，我們已細(xì)分出旅游度假、健康醫(yī)養(yǎng)、教育研學(xué)、酒店溫泉、運(yùn)動(dòng)休閑、生態(tài)農(nóng)業(yè)等產(chǎn)業(yè)體系。”
僅有硬件設(shè)施并不夠，康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，專(zhuān)業(yè)人才是保障。
那香海在發(fā)展康養(yǎng)旅游之初，就考慮到了這一點(diǎn)。
但那香海距榮成市區(qū)約40公里，到威海市區(qū)約30公里，相對(duì)偏遠(yuǎn)之地，醫(yī)療力量和專(zhuān)業(yè)能力如何保證？
鄒瑩瑩介紹，安云醫(yī)院現(xiàn)有專(zhuān)業(yè)衛(wèi)生技術(shù)人員37名，包括副主任以上醫(yī)師7名，這對(duì)于一級(jí)綜合醫(yī)院來(lái)說(shuō)，醫(yī)療團(tuán)隊(duì)的實(shí)力已稱得上雄厚。“現(xiàn)在我們的醫(yī)護(hù)人員來(lái)自威海、榮成兩地，每天上下班班車(chē)接送。”
記者看到，為倡導(dǎo)食療養(yǎng)生，那香海食堂推出了7款“健康膳食九宮格營(yíng)養(yǎng)餐”，其中，養(yǎng)心餐由9小碟菜品組成，搭配鮮鮑山藥茯苓湯等。其余6款為潤(rùn)肺清燥的養(yǎng)肺餐、健脾養(yǎng)胃的暖胃餐等，每款套餐的熱量、維生素、脂肪等含量，都列在成分表中。
從文旅往康養(yǎng)發(fā)力，對(duì)那香海來(lái)說(shuō)并不突兀。“畢竟業(yè)主也有康養(yǎng)服務(wù)的需求，自然而然就融合在一起了。”鄒瑩瑩說(shuō)。
康養(yǎng)探路文旅
莊重的古代名醫(yī)雕像，古色古香的仿古藥店，種類(lèi)繁多的制藥器具，1500多種中藥標(biāo)本……坐落于省級(jí)中醫(yī)藥文化宣傳教育基地——曲阜中醫(yī)藥學(xué)校中的中醫(yī)藥博物館，讓到訪者有些“目不暇接”。
這里是曲阜中醫(yī)藥文化研學(xué)游線路中的一個(gè)站點(diǎn)。今年4月，曲阜推出中醫(yī)藥文化旅游項(xiàng)目，開(kāi)發(fā)出中醫(yī)藥康養(yǎng)體驗(yàn)游等四條線路。
記者查看線路站點(diǎn)發(fā)現(xiàn)，曲阜中醫(yī)藥文化研學(xué)游線路是這樣的：在曲阜市中醫(yī)院中醫(yī)藥文化長(zhǎng)廊感受傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的精妙，觀摩體驗(yàn)中醫(yī)藥適宜技術(shù)；到中醫(yī)藥博物館體悟中醫(yī)藥文化，體驗(yàn)VR情景式藥材采摘炮制過(guò)程；參觀孔府、孔廟、孔林，領(lǐng)略孔府館藏《孔子故里中醫(yī)秘驗(yàn)方》《孔子故里中醫(yī)醫(yī)案》的內(nèi)涵，觀摩孔廟扁鵲行醫(yī)漢畫(huà)像石，探索孔林的本地野生中藥材資源；隨后參觀尼山中醫(yī)藥文化體驗(yàn)基地，感受中華傳統(tǒng)醫(yī)藥文化的魅力。
圍繞“文旅強(qiáng)市”，曲阜創(chuàng)新“文旅＋康養(yǎng)”發(fā)展模式，推出“儒鄉(xiāng)圣地·孝養(yǎng)曲阜”文旅康養(yǎng)服務(wù)品牌。
中醫(yī)藥發(fā)展歷史悠久，曲阜把中醫(yī)藥健康旅游納入全域旅游體系建設(shè)范疇，創(chuàng)成國(guó)家中醫(yī)藥健康旅游示范區(qū)。以孔府制藥為龍頭，挖掘整理孔府檔案館中醫(yī)古方、驗(yàn)方精華，開(kāi)發(fā)膏方、藥茶、藥酒、藥膳、足浴藥、洗發(fā)藥、香囊、藥枕等，做強(qiáng)孔府康養(yǎng)品牌。
中醫(yī)藥雖與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)天然親近，但中醫(yī)藥康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)探尋文旅市場(chǎng)，并不容易。
“中藥材種植基地觀賞性、參與性較強(qiáng)，可以成為一道風(fēng)景線。花類(lèi)的中草藥可以發(fā)展旅游，但是根莖類(lèi)的做旅游不太適合。”山東圣禾源中藥材種植有限公司負(fù)責(zé)人馮奇說(shuō)，花類(lèi)采摘下來(lái)后也通常需要烘干，菊花類(lèi)烘干需要60多個(gè)小時(shí)，金銀花烘干需要40多個(gè)小時(shí)，這又在一定程度上增加了“牽手”旅游的難度。
中醫(yī)藥與文旅的融合，還要過(guò)哪些難關(guān)？
在榮成，記者看到了另一種嘗試。
盛夏到來(lái)，榮成市俚島鎮(zhèn)川淵堂中藥園的玫瑰花凋謝，玫瑰采摘游也告一段落。“采摘游中，游客不僅可在園中采摘玫瑰花，學(xué)習(xí)泡制玫瑰花茶、制作玫瑰花餅及玫瑰花醬的工藝，還可以在中午品食玫瑰輕餐，有玫瑰當(dāng)歸雞湯、玫瑰山藥糕、玫瑰荷包蛋、玫瑰花茶等菜品，認(rèn)識(shí)藥食同源的鮮玫瑰花食養(yǎng)知識(shí)。”威海川淵堂中醫(yī)藥食養(yǎng)研究院負(fù)責(zé)人說(shuō)。
威海川淵堂中醫(yī)藥食養(yǎng)研究院在榮成發(fā)展蔬菜暨野生中藥材的種植栽培，以當(dāng)歸、玫瑰、金銀花等藥食同源的中藥為主要栽培品種，以防治高血壓、高血脂等慢病的藥茶、藥膳、藥浴等產(chǎn)品為主要方向。威海川淵堂中醫(yī)藥食養(yǎng)研究院負(fù)責(zé)人介紹，他們的構(gòu)想是，融中醫(yī)藥防未病、中藥藥膳食養(yǎng)產(chǎn)品研發(fā)、中醫(yī)藥食養(yǎng)度假于一體，打造中醫(yī)藥食養(yǎng)度假品牌。
記者注意到，威海川淵堂中醫(yī)藥食養(yǎng)研究院與威海市中醫(yī)院、山東醫(yī)藥技師學(xué)院、山東藥品食品職業(yè)學(xué)院等有溝通合作。
鄉(xiāng)村游與康養(yǎng)游
康養(yǎng)旅游，也成為一些鄉(xiāng)村游經(jīng)營(yíng)者發(fā)力的一個(gè)方向。
6月21日下午2點(diǎn)，太陽(yáng)炙烤大地，曲阜尼山鎮(zhèn)魯源新村灰白相間的民居更顯清雅。里仁美宿就位于這片民居的西端。
落于山水之畔，隱于鄉(xiāng)野之間，鳥(niǎo)鳴啁啾，溪澗潺潺。生態(tài)美景是鄉(xiāng)村游去處的共同點(diǎn)，但文化基因，則讓里仁美宿有些不同。
里仁美宿所在的魯源村，北接孔子誕生地尼山，是千年古村。據(jù)史記載，孔子的父親叔梁紇曾在此做過(guò)官。2018年，曲阜市三孔文化旅游公司投資打造里仁美宿，2019年10月正式納客。
里仁美宿項(xiàng)目負(fù)責(zé)人李謙介紹，“里仁”取自《論語(yǔ)》。子曰：“里仁為美，擇不處仁，焉得知？”里仁美宿的12套客房名稱都取自儒家經(jīng)典，如輔仁、九如、奎文、思齊等，每個(gè)客房對(duì)應(yīng)經(jīng)典內(nèi)涵進(jìn)行主題式打造。
除了嘗試讓傳統(tǒng)文化滋養(yǎng)身心，住在里仁美宿的游客還可以在魯源村的孔府作坊體驗(yàn)禮敬先師、大學(xué)之道、手“讀”論語(yǔ)、心想“詩(shī)”成、拓片制作、魯班記憶、書(shū)畫(huà)扇面、尼山食禮等文化體驗(yàn)活動(dòng)。
李謙也很關(guān)注鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游這個(gè)方向。
他已不滿足于讓游客吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家院、采摘果蔬等常規(guī)項(xiàng)目。“老齡化程度逐漸加深，老年人有消費(fèi)時(shí)間，有消費(fèi)能力，也有消費(fèi)意愿，康養(yǎng)旅游能讓游客停留更長(zhǎng)的時(shí)間。但打康養(yǎng)理念，光說(shuō)不行，得有拿得出手的康養(yǎng)產(chǎn)品。”
里仁美宿空間有限，增設(shè)康養(yǎng)項(xiàng)目制約較多，李謙將目光投向了旁邊的中華蜜蜂園。“蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠都是養(yǎng)生食品，而且園中養(yǎng)的是中華蜜蜂。如果我們能跟中華蜜蜂園合作，探討開(kāi)發(fā)一些特色美食，可以給游客多一份體驗(yàn)，我們雙方也都可以多一份收入。”
不過(guò)僅有這些，還不是文旅康養(yǎng)。
位于榮成市東端的寧津街道東楮島村，也在探索如何讓鄉(xiāng)村游向康養(yǎng)旅游邁進(jìn)。
東楮島村有頗多響亮的名號(hào)，中國(guó)歷史文化名村、全國(guó)生態(tài)文化村、國(guó)家級(jí)最美漁村等。6月23日下午，記者來(lái)到三面環(huán)海的東楮島村時(shí)，一排排石頭為墻、海草為頂?shù)暮２莘縿倓偨?jīng)過(guò)雨的“洗禮”，在綠樹(shù)紅花的映襯下煥發(fā)容光，湛藍(lán)的天空中云彩變換著姿態(tài)伸展，海岸線上緩緩轉(zhuǎn)動(dòng)的大風(fēng)車(chē)遠(yuǎn)遠(yuǎn)入畫(huà)。
海草房是膠東沿海傳統(tǒng)民居，東楮島村現(xiàn)存海草房144戶650間，其中最古老的海草房始建于300多年前的清順治年間。近幾年，在保護(hù)東楮島海草房原貌的前提下，由村民自主投資建設(shè)和運(yùn)營(yíng)管理，發(fā)展海草房民宿，現(xiàn)有海草房民宿100多家。
湯淑好經(jīng)營(yíng)的水秀人家民宿，是一座海草房三合院，院內(nèi)鵝卵石鋪路，有花叢，有吧椅，有荷花魚(yú)池，漁網(wǎng)、浮漂、貝殼等海洋元素點(diǎn)綴其間，保留著漁村的味道。進(jìn)入海草房正屋，感受到的是無(wú)需空調(diào)的天然涼爽。
湯淑好說(shuō)，這個(gè)小院有200多年歷史了，是大伯的，還有一個(gè)小院有300多年歷史，是奶奶的。2018年他們共投資40萬(wàn)元打造民宿，如今都被評(píng)為榮成市精品民宿，進(jìn)入旺季很難訂到房。“基本上老輩的院子就是這樣花花草草的，客人來(lái)了不管是住還是吃，也喜歡這種自然純正的感覺(jué)，魚(yú)鍋餅子、蒸海鮮都是受歡迎的漁家飯。”
東楮島擁有天然的海水浴場(chǎng)，有漫長(zhǎng)的海岸線、優(yōu)質(zhì)的沙灘，還有盛產(chǎn)螃蟹、蛤蜊、牡蠣等海產(chǎn)品的天然趕海灘涂，發(fā)展鄉(xiāng)村康養(yǎng)游條件優(yōu)越。游客遠(yuǎn)離喧囂來(lái)到這里，可以聽(tīng)海風(fēng)，品海鮮，享漁趣。
如果游客想有更多體驗(yàn)，湯淑好會(huì)推薦他們乘船去東楮島海洋牧場(chǎng)。這是一座三層的半潛式多功能海上觀光平臺(tái)，最底層可以透過(guò)船側(cè)觀光窗看到大海中自由游弋的各種海洋生物；中層設(shè)有品嘗區(qū)，六人一桌每桌兩大盤(pán)原汁原味的貝類(lèi)拼盤(pán)；頂層面積200多平方米，可同時(shí)容納近300人休閑賞景。
記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)有了轉(zhuǎn)型康養(yǎng)的意識(shí)，但從“玩好就行”升級(jí)為更高層級(jí)的身心康復(fù)療養(yǎng)，需要具備更多的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和能力，需要提供更高層次的獲得感，這對(duì)于大多數(shù)的經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，還有些力不從心。
榮成市文化和旅游局黨組成員王洪臣認(rèn)為，民宿大部分是個(gè)體經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有專(zhuān)業(yè)公司運(yùn)作，品牌營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)、經(jīng)營(yíng)理念、服務(wù)管理都有欠缺。目前，榮成市在民宿集聚區(qū)試點(diǎn)中探索建立民宿產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，將區(qū)域內(nèi)的民宿、農(nóng)莊、海釣、帆船、特產(chǎn)等業(yè)態(tài)吸納進(jìn)來(lái)，對(duì)鄉(xiāng)村康養(yǎng)游資源進(jìn)行整合開(kāi)發(fā)。
“+”號(hào)怎么畫(huà)
6月20日下午3點(diǎn)，曲阜氣溫攀升至40℃。來(lái)到一片濃綠的石門(mén)康旅慢城，陽(yáng)光雖刺目，卻分明感覺(jué)清涼了幾分。
山勢(shì)起伏錯(cuò)落，18洞高爾夫球場(chǎng)隨坡而建，幾名游客在揮桿打球。
石門(mén)康旅慢城項(xiàng)目是慢城核心中的小慢城。依托北部山區(qū)完整醇厚的魯?shù)仫L(fēng)俗和未被侵染的自然山水，曲阜榮獲國(guó)際文化慢城殊榮。
石門(mén)康旅慢城項(xiàng)目辦公室主任劉凱說(shuō)，康養(yǎng)木屋、房車(chē)營(yíng)地及高爾夫球場(chǎng)、拓展訓(xùn)練等戶外運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目建設(shè)已經(jīng)完成，石門(mén)書(shū)院酒店、游客接待中心項(xiàng)目主體建設(shè)完工，正在進(jìn)行內(nèi)部裝修。規(guī)劃的葡萄酒莊園已種植葡萄1000畝，康養(yǎng)社區(qū)、中草藥園、運(yùn)動(dòng)服務(wù)中心、溫泉酒店等項(xiàng)目也在設(shè)計(jì)中。
作為國(guó)家AAAA級(jí)景區(qū)石門(mén)山風(fēng)景區(qū)的重要組成部分，石門(mén)康旅慢城周邊有多處古遺跡景點(diǎn)，與曲阜牡丹園、仙荷花海景區(qū)連成一線，并與西向10公里處的九仙山景區(qū)形成呼應(yīng)。
先行發(fā)展的文旅項(xiàng)目已初具規(guī)模，康養(yǎng)項(xiàng)目還在蓄勢(shì)。
其實(shí)，石門(mén)康旅慢城并不缺康養(yǎng)資源，已有醫(yī)療機(jī)構(gòu)伸來(lái)了橄欖枝。這家醫(yī)療機(jī)構(gòu)，是屬于同一鎮(zhèn)街的石門(mén)山中心衛(wèi)生院。別小看這個(gè)衛(wèi)生院，它可是山東省中醫(yī)藥特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院，也是山東省中醫(yī)藥文化建設(shè)示范單位，國(guó)醫(yī)堂及中醫(yī)理療康復(fù)為特色專(zhuān)科，不少周邊縣市的患者慕名而來(lái)。
石門(mén)康養(yǎng)慢城與石門(mén)山中心衛(wèi)生院相距6.5公里。石門(mén)山中心衛(wèi)生院相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，石門(mén)康養(yǎng)慢城園區(qū)建成后，衛(wèi)生院也想設(shè)置診療部，為旅居游客、社區(qū)業(yè)主提供中醫(yī)康養(yǎng)服務(wù)。
文旅+康養(yǎng)從字面上看只是簡(jiǎn)單加法，但由于一些客觀因素的制約，加法做好并不容易。這關(guān)鍵的“+”號(hào)該怎么畫(huà)？
采訪中，記者遇到這樣一個(gè)案例。
6月23日，記者來(lái)到榮成愛(ài)蓮灣國(guó)際康養(yǎng)度假區(qū)樂(lè)知學(xué)院一樓一間活動(dòng)室，十幾位老人正有說(shuō)有笑地包著餃子。這些康養(yǎng)旅居的老人來(lái)自全國(guó)各地，冬天去三亞避寒，夏天來(lái)榮成避暑。
旅居度假，首先要選擇好的環(huán)境，愛(ài)蓮灣的康養(yǎng)配套服務(wù)較完善，其康養(yǎng)項(xiàng)目、社區(qū)活動(dòng)對(duì)旅居老人開(kāi)放共享，大家能融入社區(qū)生活中。
愛(ài)蓮灣原本也是一個(gè)海景地產(chǎn)項(xiàng)目。威海天和建設(shè)集團(tuán)副總裁張永秀表示，愛(ài)蓮灣自三期開(kāi)始與康養(yǎng)結(jié)合。這是他們主動(dòng)畫(huà)的一個(gè)“+”號(hào)。
地產(chǎn)項(xiàng)目從室內(nèi)設(shè)計(jì)、景觀設(shè)計(jì)、硬件配套及運(yùn)營(yíng)服務(wù)上，融入康養(yǎng)理念，打造健康管理主題社區(qū)，由環(huán)境康養(yǎng)、身體康養(yǎng)及精神康養(yǎng)三個(gè)維度組成健康養(yǎng)老的“黃金三角”。
社區(qū)老年大學(xué)設(shè)有藝術(shù)、運(yùn)動(dòng)、健康、樂(lè)知、休閑、游學(xué)、戶外7個(gè)學(xué)院，涵蓋了康養(yǎng)生活的各方面，讓老人樂(lè)在其中。社區(qū)2000平方米的健康管理中心，為業(yè)主提供一站式健康管理服務(wù)，服務(wù)內(nèi)容包含用藥管理、運(yùn)動(dòng)管理、膳食管理、精神活動(dòng)干預(yù)、理療服務(wù)等。這個(gè)健康管理中心，成了康養(yǎng)旅游的關(guān)鍵之一。
愛(ài)蓮灣社區(qū)內(nèi)建有兩棟度假酒店，因疫情影響，今年上半年的入住率不高。海南一家養(yǎng)老服務(wù)公司的合伙人看中了這一資源，這個(gè)夏天他們整租了一棟度假酒店，將愛(ài)蓮灣發(fā)展為新的避暑康養(yǎng)基地。
“現(xiàn)在這些老人主要是淄博來(lái)的，本來(lái)是體驗(yàn)一個(gè)星期，剛才跟我說(shuō)他們不想走了，還要帶‘大部隊(duì)’來(lái)。”基地一位負(fù)責(zé)人說(shuō)，“候鳥(niǎo)”的到來(lái)盤(pán)活了旅游資源，還帶動(dòng)了房地產(chǎn)銷(xiāo)售，“我們進(jìn)駐不到一個(gè)月，就已經(jīng)有‘候鳥(niǎo)’在愛(ài)蓮灣買(mǎi)了房。”
但愛(ài)蓮灣的這個(gè)“+”號(hào)，并不是所有的文旅康養(yǎng)項(xiàng)目都能學(xué)到。文旅和康養(yǎng)的融合，還需要更多“+”號(hào)。
孫小榮認(rèn)為，文旅康養(yǎng)并不一定就是由文旅部門(mén)和衛(wèi)健部門(mén)來(lái)主導(dǎo)。文旅+康養(yǎng)，“+”只是一種融合發(fā)展的理念，它的邊界不是那么清楚，實(shí)際上只有文旅部門(mén)和衛(wèi)健部門(mén)也很難做好康養(yǎng)項(xiàng)目。比如，“農(nóng)業(yè)+康養(yǎng)”，那可能需要農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)參與；“林業(yè)+康養(yǎng)”，需要草原林業(yè)部門(mén)參與。
“文旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，是面向游客的無(wú)形服務(wù)和體驗(yàn)，產(chǎn)業(yè)鏈條以‘食住行游購(gòu)?qiáng)省剡M(jìn)行橫向鏈接，并不斷融合一二三產(chǎn)業(yè)，是融合度較高、帶動(dòng)性較強(qiáng)的綜合性產(chǎn)業(yè)，這也是文旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)區(qū)別于其他產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)。”王洪臣告訴記者，榮成市將文旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)作為全市七大重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)之一，今年年初成立工作專(zhuān)班，制定“一鏈一策”和“一企一策”掛包配套服務(wù)。企業(yè)層面，突出示范帶動(dòng)，按照細(xì)分產(chǎn)業(yè)鏈條，每個(gè)鏈條培植1－2家龍頭企業(yè)，3－5家骨干企業(yè)，形成龍頭帶動(dòng)+骨干膨脹的發(fā)展模式。
為打破信息壁壘，榮成開(kāi)設(shè)了每月一次的文旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)鏈下午茶活動(dòng)。“5月底是第一次活動(dòng)，效果不錯(cuò)，幾家到場(chǎng)的文旅單位和康養(yǎng)單位現(xiàn)場(chǎng)溝通，初步達(dá)成了合作意向。”王洪臣說(shuō)。
疫情給文旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了危機(jī)，危機(jī)之下也孕育著新機(jī)。
他山之石
康養(yǎng)旅游實(shí)現(xiàn)了從旅游到旅居的轉(zhuǎn)變，人們?cè)诋惖亻_(kāi)啟健康生活的新場(chǎng)景，同時(shí)也推動(dòng)了目的地的旅游發(fā)展。多地看準(zhǔn)這一需求，大力開(kāi)發(fā)康養(yǎng)旅游，打造健康生活目的地。
作為中國(guó)唯一的熱帶島嶼省會(huì)城市，海口近年來(lái)在康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)持續(xù)開(kāi)發(fā)特色產(chǎn)品，其標(biāo)志性的“火山溫泉游”以溫泉文化為主題，結(jié)合各類(lèi)創(chuàng)新體驗(yàn)活動(dòng)，全面滿足游客休閑娛樂(lè)、療養(yǎng)度假的需求，已成為當(dāng)?shù)乜叼B(yǎng)旅游的名片。第二屆海南溫泉文化旅游節(jié)暨全民健康季，創(chuàng)新開(kāi)發(fā)各種火山溫泉旅游產(chǎn)品，探索文化與旅游深度融合，激發(fā)旅游消費(fèi)新活力，溫泉美食節(jié)、篝火電音派對(duì)等活動(dòng)為年輕游客提供更加時(shí)尚新潮的體驗(yàn)。
據(jù)悉，為進(jìn)一步豐富康養(yǎng)旅游產(chǎn)品體系，海口依托當(dāng)?shù)鬲?dú)特的地理資源、南藥資源、醫(yī)療專(zhuān)科資源優(yōu)勢(shì)，將持續(xù)推出如生態(tài)揮桿高爾夫、帆船帆板體驗(yàn)、萬(wàn)年火山深呼吸、中醫(yī)健康理療等一系列具有海口特色的健康游產(chǎn)品。
重慶市巫山縣近年來(lái)依托三峽地區(qū)獨(dú)有的生態(tài)環(huán)境、氣候資源和日益改善的交通環(huán)境，打造巫山云雨生態(tài)康養(yǎng)旅游度假區(qū)，同時(shí)深入探索“康養(yǎng)+旅游”“康養(yǎng)+農(nóng)業(yè)”“康養(yǎng)+文化”“康養(yǎng)+醫(yī)療”“康養(yǎng)+運(yùn)動(dòng)”“康養(yǎng)+研學(xué)”等融合發(fā)展新模式，促進(jìn)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)匦纬杉喊l(fā)展效應(yīng)，并成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)極。
被譽(yù)為“世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”和“中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”的廣西巴馬瑤族自治縣依托其獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)和生態(tài)環(huán)境，每年引得數(shù)以萬(wàn)計(jì)的旅居者慕名前來(lái)。他們旅居短則十余天，長(zhǎng)則數(shù)月半載。在火熱的市場(chǎng)需求下，巴馬當(dāng)?shù)匦纬闪艘员P(pán)陽(yáng)河兩岸為主線的旅游康養(yǎng)區(qū)，沿河打造了康養(yǎng)旅游精品民宿帶。當(dāng)?shù)貙⑽幕糜闻c康養(yǎng)旅游有機(jī)融合，規(guī)劃打造文化民宿、健康小鎮(zhèn)、健康住宅社區(qū)、健康產(chǎn)業(yè)園等一系列創(chuàng)新業(yè)態(tài)。
中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游營(yíng)銷(xiāo)分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)葛磊認(rèn)為，高品質(zhì)的康養(yǎng)旅游目的地建設(shè)要構(gòu)建“大康養(yǎng)理念”，首先要最大化發(fā)揮生態(tài)和氣候兩大核心優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)造親山親水的自然旅居體驗(yàn)；其次要聚焦健康和療愈兩大核心價(jià)值。與醫(yī)療、養(yǎng)生、中醫(yī)藥等健康產(chǎn)業(yè)深度融合，豐富運(yùn)動(dòng)、禪修、瑜伽等，幫助“修復(fù)”城市人群的生活壓力和焦慮感。
